Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

eye

[кулинарное] Гороховая каша.

Сегодня сварил себе гороховую кашу. А как выяснилось - почти никто не знает что это такое и не пробовал. Я расскажу, ага. Это не сложно! Только немного муторно, но оно того стоит.

73,55 КБ
Гороховая каша с беконом.


Итак...

1. Промываем и ставим замачиваться стакан гороха.
2. Ждем, примерно, 10 часов. Чем больше вымачивать, тем быстрее варится.
3. Перемещаем горох в кастрюлю, доливаем воды чтобы она только немного закрывала горох
3а (опционально) немного солим. Немного потому, что бекон соленый.
4. Доводим до кипения на сильном огне
5. Оставляем вариться на слабом огне ~час-полтора, периодически помешивая пока горох полностью не разварится. Доливаем чуть-чуть воды при необходимости.
6. Пока варится каша нарезаем бекон на небольшие кусочки
7. Обжариваем немного бекон
8. Мелко нарезаем лук
9. Добваляем лук к бекону и обжариваем их вместе
10. Когда каша сварится - добавляем в нее бекон и лук
11. Оставляем томиться под крышкой минут 5-10
12. Выкладываем на тарелку, добавляем масла по вкусу, украшаем зеленью
13. Плотоядно урча поедаем это офигенное блюдо

Приятного аппетита!
samurai

про "творческий" рост...

На выходных в очередной раз сотворил суши. В последнее время каждый раз пробую что-то новое, что раньше не получалось или не пробовал. Нельзя не отметить, с опытом уровень "продукта" растет, ага...
И даже вкусно выходит. Ну.. по крайней мере, все было съедено быстро :)
Вот такие в этот раз были (картинки кликабельны)



samurai

Финита ля диета!

Ну чтожжжжж.... подведем итоги.

13 дней так называемой "японской" диеты завершены. Можно меня поздравить, мы с co_nst мужественно выдержали все лишения, не поддавшись на многочисленные соблазны.
По результатам: Я сбросил ~7 кг, co_nst ~8. Объемы, к сожалению, замерить не догадались.
Визуально, результаты диеты можно посмотреть под катом, но сразу предупреждаю - лицам со слабыми нервами и беременным женщинам лучше не смотреть на этот ужас :)

Если кто-нибудь решит попробовать повторить это мероприятие, то пара личных комментариев:
- в первый и последний день на обед вареная капуста и томатный сок. Если объединить все и сварить капусту в томатном соке, плюс добавить пару пологающихся вареных яиц, то будет гараздо вкуснее.
- если кто-то не очень любит жареные кабачки, то можно потереть их на терке и обжарить. В таком виде они гораздо вкуснее, сугубо имхо, конечно.
- удачи! :)

Collapse )


ЗЫ: С каким же наслаждением я сегодня выпью кружечку вкусного пиффка в пивнице.... мммм :))

UPD: Да, забыл сказать.. до диеты у меня давление было примерно 165/120, теперь 125/85... но это, скорее всего, просто потому, что 2 недели совсем не пил :)